1、小美3分钟/反转速度3,过程中加入80ml水。具体加多少水自己把握,500克肉可以加150克水。 2、戴手套,虎口挤出,丸子蒸了以后会缩,比自己想要的大小要大一些。 3、20分钟/V/速度1。
好香啊
一个蒜头,一点洋葱,一点油,5秒/速度5切碎。
刮到底,3分钟/120度/速度1爆香。
两个番茄切碎。
放入主锅,7秒/速度6切碎。
加入3克盐,磨一点黑胡椒粉,10克糖,一丢丢老抽,10分钟/120度/小勺,煮一下。快好了放入芝士片。
最后把牛肉丸混合。我又放了一片芝士。
吃饭啦,非常浓郁的番茄烧牛肉丸!