沙茶土豆鸡

作者： wuliwo

用料

• 鸡（鸡腿也可以） 半只
• 土豆 2个
• 蒜末 4瓣
• 青红椒 各一个
• 葱 1根
• 酱油
• 糖
• 沙茶酱 2-3勺

沙茶土豆鸡的做法步骤

步骤 1

鸡切快，放入水里浸泡出血水，洗净沥干水备用（沙茶酱是图片这种）

步骤 2

土豆切块，青红椒切块，葱切段，土豆下油锅炸到金黄捞出

步骤 3

锅里倒少许油，热下，下去蒜末，沙茶酱炒香

步骤 4

然后下鸡块，继续翻炒鸡块，让鸡块稍微炒干点后，下清水完全淹没鸡块

步骤 5

盖上锅盖煮开，下酱油（自己试下咸淡），少于白糖提鲜，盖上锅盖煮5分钟后，下去土豆块，中火焖煮，到快水没那么多的时候下青红椒，大火翻炒，收汁

沙茶土豆鸡的小贴士

不吃鸡的，排骨也可以同样做法

菜谱创建时间：2022-05-18 17:26:52