椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做

作者： 蓝调梓迹

记录生活

用料

• 糯米粉 150克
• 低筋面粉 50克
• 细砂糖 40克
• 水 220克
• 玉米油 5克
• 椰蓉 适量
• 葡萄干 半碗

椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做的做法步骤

步骤 1

150克糯米粉+50克低筋面粉+40克糖+220克水，先混合均匀，再放5克油搅拌均匀，锁住水分

步骤 2

准备个大碗 可以放进蒸锅的那种 铺一层油纸 （方便取出面团且不用洗碗 哈哈）， 然后准备足量的水，开火…

步骤 3

水开上锅 面糊上均匀洒入提前泡水过的葡萄干 蒸20分钟 用筷子戳戳看看 面浆熟了即可， 稍微晾凉 但不要完全冷 热的好吃 戴上手套揪成小球 （大小都可 建议小的2口一个） 放到椰蓉里滚一滚即可 吃不完的放保鲜盒

步骤 4

口感糯而不粘 葡萄干酸酸甜甜 加上椰蓉的香 一口气可以吃好几个 哈哈 提醒:糯米制品不宜多食 易涨肚子

椰香葡萄干糯米卷 真的有手就能做的小贴士

不建议减糖 这个甜度不怎么甜的 葡萄干可以多放点 要提前洗一下用温水泡泡 不然蒸出来可能会硬

菜谱创建时间：2022-05-17 19:39:10