【手残党】520胡萝卜蛋糕

作者： Suzanne璐

一款适合在家快手完成的蛋糕，根据多位博主和书籍配方 调试以后的配方 全视频： 企业抖音号：667788clcl 小红书：suzanne璐 （672194084） bi站：Suzanne璐 疑问解答： v：souphie09 （招学员）

用料

• 低筋面粉 260克
• 肉桂粉 8克
• 盐 3克
• 泡打粉 10克
• 鸡蛋 4个
• 砂糖 100克
• 香草精 3-5克
• 植物油 200克
• 胡萝卜 300克
• 奶油奶酪酱
• 奶油奶酪 200克
• 黄油 75克
• 柠檬汁 10克
• 柠檬屑 随意
• 糖粉 60克

【手残党】520胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切碎， 八寸模具 刷油粘粉 （油不用太多 能粘粉即可）（刷的黄油）

步骤 2

干料混合均匀（面粉 肉桂粉 泡打粉）

步骤 3

鸡蛋 砂糖 香草精 植物油 全部一起打发 打到发蓬 发白

步骤 4

把干料过筛 加入 混合均匀 再把 胡萝卜碎加入 混合均匀 倒入模具 进烤箱 170-180 48-55分钟 （未确保熟，用牙签戳一下 如果牙签拿出已经干净 那就可以了）

步骤 5

奶油奶酪 黄油 提前软化 奶油奶酪 黄油 柠檬汁 糖粉 柠檬屑 全部加入一起打均匀 颜色变浅 整体细腻 即可

步骤 6

蛋糕取出冷却 切两层 涂抹酱（这里随意即可）

步骤 7

最后用核桃碎 胡萝卜 薄荷 装饰一下 即可 冷藏以后吃 口感更佳

菜谱创建时间：2022-05-17 18:21:11