鲜虾去虾线
剥皮洗净待用
备好:葱姜 荷兰豆去筋,胡萝卜切片,焯水备用。(此处忘拍照片)
油锅烧热,放姜爆香,放鲜虾至两面变色
加入焯水后的荷兰豆,胡萝卜,葱花,盐,料酒,蚝油,炒匀,出锅。
再搭配一碗三色糙米饭,完美。