酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy

作者： 吴青芸

用料

• 鸭 1/2只
• 嫩姜 7-8片
• 酸萝卜 1/5根
• 料酒 勺
• 黑木耳 10朵
• 扁尖笋 3-4根
• 黄芪 克
• 盐 克
• 糖 克
• 料酒 勺
• 葱 2根

酸萝卜扁尖木耳黄芪老鸭汤 by wqy的做法步骤

步骤 1

扁尖笋 洗净 剪成5cm段 对半撕开 黑木耳 洗净 泡发 酸萝卜 洗净 切条 嫩姜 洗净 切片 鸭子 洗净 取半只 黄芪 冲洗干净 待用 葱 去根 洗净 取一小段 剪葱花，其他 打成葱结

步骤 2

黑木耳 泡开后 洗净 去水

步骤 3

取焖烧锅 放入鸭子加适量水 加1汤匙料酒 加入2片姜片 水滚 鸭子 去腥 换水

步骤 4

放入 酸萝卜条、嫩姜片、扁尖笋、黄芪、葱结，开大火滚开 中火滚煮20分钟

步骤 5

放入 黑木耳 加2小勺糖、3小勺盐 滚煮10分钟 放入 焖烧锅 焖着

步骤 6

焖煮20分钟左右 撒上葱花 即可

菜谱创建时间：2022-05-16 20:21:39