自制软糯香甜的芋圆

作者： 食味CoCo

从来都抵挡不住软软糯糯的诱惑，那就开始自制五彩斑斓的芋圆吧！

用料

• 红薯 2个
• 铁棍山药 1根
• 木薯淀粉 400克

自制软糯香甜的芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯，山药去皮上锅蒸熟。把红薯取出放在容器里用勺子或叉子压成泥，乘热加入约200克木薯淀粉(可以分几次加入)，用筷子搅拌均匀。红薯，山药含水量都比较少面团会比较干，我们可以加入大约30-50毫升开水，这样和出的面团更软糯。(山药也是同样的方法哦) 和好的面团在面板上搓成圆长条，面板上记得撒些手粉，再用刮刀将圆条切成指头大小的面剂子即可。面团容易干，用保鲜膜盖起来哦！ 一次可以多做些(南瓜，红薯，山药，紫薯，芋头等都可以哦)，做好的放在冰箱冷冻保存在保鲜袋里，随吃随煮很方便！

步骤 2

煮熟的圆子➕水果粒➕牛奶或酸奶➕麦片，五彩缤纷，看着就想吃😋

步骤 3

牛奶➕彩色圆子➕蜜豆➕炼乳，软软糯糯，美味可口😋

步骤 4

煮一碗芋圆配几片欧包，香甜可口的早餐就有了😋

菜谱创建时间：2022-05-16 17:58:21