可以拉丝的芝士槐花饼

作者： 逗逗飞的厨房

在小区里摘了一些槐花，还是被保安批评了，但是闻着阵阵槐花香，怎么可能不对它下手呢！ 做过小时候妈妈做过的槐花馒头，槐花的香味弥漫整个口腔，仿佛一下子回到了童年，脑海里闪过满满的回忆⋯ 接着再烙一点槐花饼，可以拉丝的那种⋯ 槐花与马苏里拉奶酪的结合，碰撞出超乎想象的味蕾体验…

用料

• 槐树花 100克
• 面粉、玉米面或玉米淀粉 100克
• 盐 1克
• 鸡蛋 2个
• 马苏里拉奶酪碎 适量
• 食用油 适量

可以拉丝的芝士槐花饼的做法步骤

步骤 1

槐花洗净沥干水份。

步骤 2

打入两个鸡蛋。

步骤 3

加入盐和十三香。

步骤 4

加入面粉，我加了1/3玉米面、1/3普通面粉和1/3玉米淀粉，当然可以只加普通面粉，但口感会硬一些。玉米面让颜色更好看，玉米淀粉使口感稍软一些。

步骤 5

拌匀。

步骤 6

准备好妙可蓝多马苏里拉奶酪。

步骤 7

手沾水握一团槐花糊，压扁。

步骤 8

放入马苏里拉奶酪碎，可以多放一些，拉丝效果好，口感也好。

步骤 9

包上。

步骤 10

稍压扁。

步骤 11

锅中放油，放入锅中，小火慢煎。

步骤 12

凝固后翻面。

步骤 13

小火煎至两面金黄即可。

步骤 14

装盘。

步骤 15

美美滴拍照吧……

步骤 16

槐香融合了马苏里拉奶酪的醇香⋯

步骤 17

极简的槐花饼变得极其诱人😍

步骤 18

一定要趁热吃哦！

步骤 19

美美的图片，一张都不舍得删掉⋯

步骤 20

⋯

步骤 21

⋯

步骤 22

⋯

步骤 23

⋯

步骤 24

终于忍不住掰开来！看，拉丝绵长细密⋯

步骤 25

马苏里拉奶酪与槐花的结合，碰撞出超乎想象的味蕾体验⋯

菜谱创建时间：2022-05-16 13:53:07