蓝莓贝果（鲁邦种）

作者： ErinZ-321

自用记录 调整自原方b站up@Stephadooo

用料

• 高粉 225克
• 盐 2克
• 水 110克
• 干酵母 2克
• 蓝莓 55克
• 糖 10克
• 鲁邦种 50克

蓝莓贝果（鲁邦种）的做法步骤

步骤 1

厨师机 露台晒太阳发酵

步骤 2

单面团103g 烤箱发酵35度40分钟

步骤 3

蜂蜜水烫

步骤 4

长帝200度10分钟转150度10分钟

蓝莓贝果（鲁邦种）的小贴士

垫纸，粘！

菜谱创建时间：2022-05-15 21:58:51