紫薯汤圆粘豆包

作者： TT姐的美食

糯米粉 紫薯 芝士碎 汤圆 家里刚好都有 加工成粘豆包试试 没想到味道还不错

用料

• 紫薯 4个
• 糯米粉 1碗
• 汤圆 6个
• 芝士碎 少许

紫薯汤圆粘豆包的做法步骤

步骤 1

紫薯去皮，切小丁，上锅蒸到软糯

步骤 2

找一个结实的袋子，将蒸软的紫薯放进去，加半碗糯米粉，隔着袋子把紫薯压成泥同时和糯米粉混合，喜欢吃甜的可以加点白糖

步骤 3

压成泥的紫薯分了6块，分多分少取决紫薯泥的分量和想做出来成品的大小

步骤 4

将紫薯压的平一些

步骤 5

有芝士碎的可以加一点，没有就不加

步骤 6

汤圆不用软化，直接放到中间

步骤 7

揉成圆球

步骤 8

将揉好的球在糯米粉里滚一圈，多滚几圈，厚一点成型会更好一些

步骤 9

上锅蒸大约10到15分钟，千万别蒸太久，以免里面的汤圆吐出来……

步骤 10

放温凉后用保鲜膜裹起来，放冰箱保存，

步骤 11

吃前去掉保鲜膜上锅蒸一蒸，当早餐很棒哈

菜谱创建时间：2022-05-15 14:15:18