准备鸡翅根,洗干净,冷水下锅焯水,放料酒,姜蒜
焯完水捞出来洗干净
锅里放油,冰糖炒糖色,小火把糖炒黄放鸡肉
把鸡腿翻炒翻炒,去去水分
放老抽翻炒
翻炒均匀后,加水
哈气太大了,放盐,鸡精,耗油,姜,蒜,酱油,水炖就行了
炖25分钟左右,大火收汁
汤汁浓稠就能出锅了
非常香
下饭