比肩韩式烤肉店的超简单自制南瓜粥（破壁机版）

作者： 奈深深深

用料

• 南瓜 500克
• 糯米 一小把
• 牛奶 200毫升

比肩韩式烤肉店的超简单自制南瓜粥（破壁机版）的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去瓤切块，因为最后是放在破壁机里制作的，所以南瓜块的大小无所谓。

步骤 2

一小把糯米洗净，加糯米主要是为了增加南瓜粥的稠度，破壁机有加热功能，所以放生的即可，糯米不要放多了，要不然口感会沙。

步骤 3

200ml牛奶，牛奶最好选奶味重的盒装或者巴式鲜牛奶，要不然做出来可能没有那么好喝。

步骤 4

把食材一起放进破壁机，不用再另外加水和糖了。

步骤 5

启动破壁机，然后耐心等待就行了~我选的模式是芝麻糊。

步骤 6

按我这个配比大概能做两小碗，如果想一家人一起喝的话，大家可以根据实际情况酌情调整食材用量。

比肩韩式烤肉店的超简单自制南瓜粥（破壁机版）的小贴士

1.整个过程不用加糖，因为南瓜本身就是甜度很高的食材，我用的就是普通的南瓜，没有用过贝贝南瓜，如果小伙伴想用贝贝南瓜也可以试试，但我不能保证做出来的效果哈。 2.不要加水，南瓜本身有水分，牛奶也是液体的，如果再额外加水，粥会变得很稀，如果喜欢喝稠一点的，可以适当减少牛奶的添加量。 3.如果家里的牛奶本身的奶味不够重，可以在制作的时候适当加一点黄油。 4.因为牛奶沸点低，所以破壁机使用加热功能，是会有点糊底的，这个我目前也没找到很好的解决办法，如果评论区的小伙伴有好的解决办法，也欢迎分享。 5.家里没有糯米可以不加，调整一下牛奶南瓜的比例，少放点牛奶，多加点南瓜，做出来也是稠稠的。

菜谱创建时间：2022-05-15 11:20:36