汤都喝光光的香葱肉沫面

作者： 黄心诚美夏

把以前买电磁炉赠送的锅换掉，入手康巴赫锅之后，发现自己也能做出记忆中妈妈早上给自己做的肉沫面啦！开熏 要让面好吃，最重要的是入锅的顺序

用料

• 面条 2份
• 鸡蛋 2个
• 香葱 一小把
• 蒜 2瓣
• 姜 2片
• 小米辣 1个
• 酸菜 15克

汤都喝光光的香葱肉沫面的做法步骤

步骤 1

把蒜切片，姜切丝，小米辣切段，然后他们放进热油里，中火炸香，然后加入肉沫，变色后加入少许盐，生抽，老抽让肉沫颜色更美丽

步骤 2

加入水，盖上锅盖，大火烧开。然后加入比较难熟的荞麦面，焖两分钟后加入切好的酸菜

步骤 3

打入两个鸡蛋，然后放入方便面饼，撒上切好的香葱，一分钟后关火盖锅盖，加入少许盐，过一分钟后开锅，香喷喷的肉沫香葱面就好了

汤都喝光光的香葱肉沫面的小贴士

方便面饼一定不要太早加入，要有弹性才好吃！ 鸡蛋现打进去，不用动，过三四分钟就可以吃到黄里流心的那种好滋味！ 香葱最后加，夏天吃点姜对人身体也好哟！

菜谱创建时间：2022-05-15 09:26:14