灵魂宵夜/下酒菜：空气炸锅蝉蛹

作者： GMMmolly

从冰箱翻出遗忘许久的食材，满满高蛋白，三高人士慎入～

用料

• 蝉蛹 1袋
• 食盐 1勺
• 葱姜 若干
• 料酒 2勺
• 油 若干
• 椒盐 若干
• 白胡椒 若干
• 椒盐 若干
• 辣椒粉 可加可不加

灵魂宵夜/下酒菜：空气炸锅蝉蛹的做法步骤

步骤 1

冰箱里的意外惊喜，搞起搞起，一袋180克

步骤 2

直接冷水下锅，加水，葱姜，料酒，一勺盐，8-10分钟，全部浮起来就可以关火了

步骤 3

空气炸锅垫锡箔纸，刷一层油

步骤 4

放入蝉蛹（我把葱姜一起放进去了），再加一些葱沫

步骤 5

加孜然、椒盐、白胡椒粉、少许油，搅拌、平铺均匀，空气炸锅预热180℃，13分钟。

步骤 6

6-7分钟抽出来翻搅，我又加了些孜然、椒盐、辣椒粉和香油

步骤 7

出锅

步骤 8

配上加冰特饮，再找一步倾心的电影/综艺，灵魂宵夜/下酒菜能击穿你的灵魂～

步骤 9

额外附赠这次的特饮配方，柠檬汁儿和冰块是灵魂～推荐

灵魂宵夜/下酒菜：空气炸锅蝉蛹的小贴士

1、葱姜料酒去腥，这步一定不能少 2、椒盐、辣椒粉等酌情添加，不宜用力过猛。因为如果出锅后味道不够还可以直接配蘸料食用 3、建议三五好友把酒言欢，不宜一人空盘，避免营养过甚 4、特饮根据个人口味随意搭配，本次只展示此次配方，不固定 5、墙裂推荐搭配拍黄瓜、凉拌木耳等素食凉拌菜

菜谱创建时间：2022-05-14 22:25:55