红烧肉🐷【电饭锅版】

作者： 厨厨小谢

用料

• 五花肉 1大块
• 冰糖 5颗
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 盐 适量
• 桂皮 1块
• 姜 3片
• 八角 1个
• 料酒 1勺
• 陈醋 1勺

红烧肉🐷【电饭锅版】的做法步骤

步骤 1

准备一大块五花肉

步骤 2

准备冰糖和香料，香料可以多放些其他品种，没有就放最基本的香叶，桂皮，八角

步骤 3

五花肉改刀切块

步骤 4

不放油煸炒

步骤 5

炒变色后盛出

步骤 6

锅内放油，小火将冰糖炒至融化

步骤 7

冰糖融化后迅速加入准备好的香料和姜片，能吃辣的放辣椒

步骤 8

锅中倒入开水煮沸

步骤 9

然后加入煸炒好的五花肉再次煮沸

步骤 10

把煮好的肉和汤一起倒入电饭锅内胆，并放入生抽，老抽，醋

步骤 11

电饭锅按煮饭键，煮好后移至锅内，大火收汁

步骤 12

喜欢有汤汁的就留一些汤

步骤 13

收汁后盛出，就可以吃到软糯的红烧肉了。我爷爷没牙也能咬得动。

菜谱创建时间：2022-05-14 18:37:24