面包机版自制肉松

作者： 飘云的虎穴美食

无任何添加，真材实料，健康安全，宝宝👶🏻也能吃的放心肉松。 最后出来的成品肉松170克

用料

• 瘦肉 450克
• 姜 几片
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 罗汉果（没有可不加） ¼个
• 放面包机调料：
• 生抽 30克
• 白砂糖 20克
• 盐 2克
• 食用油 10克

面包机版自制肉松的做法步骤

步骤 1

里脊肉或纯精肉均可 按纹理切大块

步骤 2

锅内水烧开放姜片料酒，下肉烧开后关火捞出

步骤 3

用清水冲洗干净

步骤 4

肉放入高压锅，加入¼罗汉果，料酒，姜片，盐，加水没过肉

步骤 5

按鸡鸭肉功能键高压15分钟

步骤 6

捞出肉滤干水分，放凉

步骤 7

放凉后装进保鲜袋摊平，用擀面杖擀扁擀开

步骤 8

擀松后是这个样子，尽量把肉块擀松擀扁

步骤 9

把擀开的肉条子倒容器里

步骤 10

最重要的一步！！！把擀扁的肉条子放在掌心，两个手掌心用力搓，用力搓，用力搓，重要的事说三遍！！！要想做好蓬松绒绒的肉松，就靠这一步！！！

步骤 11

将搓好的肉松茸放面包机，加入调料：油、生抽、盐、糖，调味量按个人口味适当调整

步骤 12

启动果酱制作键

步骤 13

果酱程序结束，香喷喷的肉松出锅啦

步骤 14

肉松倒入烤盘放凉

步骤 15

完全冷却后装保鲜袋扎紧放入密封罐冷藏一周没问题，久的话放冰箱冷冻保存

步骤 16

每次取肉松用干净的勺子，不易变味变坏

步骤 17

配上一碗简简单单白米粥，来个菜包子，简直是神仙搭配🤙🤙🤙

步骤 18

肉松粥，自己做的肉松吃的放心吃的健康，最重要的比外面好吃多了，肉香四溢

步骤 19

用自制肉松做的海苔肉松小贝，酥脆鲜美好吃

步骤 20

原味肉松卷

步骤 21

香葱肉松卷

菜谱创建时间：2022-05-14 17:26:30