自制西梅果酱/蔓越莓/蓝莓杂莓果酱

作者： Funjoy

消耗吃不完的西梅 后面又按这个方法做了其他果酱

用料

• 西梅 18个
• 龙舌兰糖浆 65克
• 柠檬 1/4个
• 甜叶菊糖 适量
• （或直接把糖浆、柠檬、代糖替换为和西梅等重的白砂糖）

自制西梅果酱/蔓越莓/蓝莓杂莓果酱的做法步骤

步骤 1

西梅打碎放入锅中，加入清水、柠檬挤汁、柠檬皮擦丝、糖浆、糖，大火煮开后转小火，搅拌防止粘锅；

步骤 2

大约熬煮半小时，盛一点放锅盖过盘子上，晾几分钟，垂直锅盖或盘子，如果果酱是凝固不流动的，就可以关火了，如果不行就再熬一会儿；

步骤 3

玻璃罐以前用开水煮烫消毒，将果酱盛入，盖上盖子倒扣晾置，凉后放入冰箱存放；

步骤 4

完成。

菜谱创建时间：2022-05-14 15:30:55