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蒸酿茄子的做法
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蒸酿茄子

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作者: Fei菲
Fei菲

蒸酿茄子的用料

蒸酿茄子的做法步骤

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步骤 1

猪肉剁碎,香葱切细。(猪肉、跟葱都是手剁的,没能拍照)

步骤 2

把香葱、猪肉放进较大的盘子,放油、盐、料酒、酱油拌匀

步骤 3

拌猪肉的时候出水比较多就适量放点淀粉,有助于吸水并且能让猪肉嫩滑。

步骤 4

茄子削皮,切成大约5、6瓣(别切断)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉酿进间隙中

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸15-20分钟左右,茄子软绵既可。

蒸酿茄子的小贴士

1、猪肉别剁太碎,吃的时候比较有嚼劲。 2、切葱时左边放风扇右边放盆水,就不会熏到眼睛。 3、用一根筷子很容易就可以插进最中间的那瓣茄子,就表明已经全熟了!

菜谱创建时间:2012-10-21 22:16:57
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