大碗菜花

作者： 雨散烟愁

用料

• 花菜 1个
• 五花肉 1块
• 蒜片 适量
• 干辣椒 适量

大碗菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净，切成块。五花肉切成片备用。

步骤 2

菜花过油，大火炒熟，放置一旁备用。

步骤 3

五花肉、蒜片、干辣椒段放在一起下锅，小火煸炒，将五花肉煸干。

步骤 4

加入菜花，小火翻炒均匀，加入蚝油、盐、鸡精、蒸鱼豉油，翻炒均匀。出锅前加入少许醋提香。

大碗菜花的小贴士

花菜过油或者焯水都可以，目的是将花菜先炒熟。

菜谱创建时间：2022-05-14 11:20:20