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杂菌炒浮皮的做法
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杂菌炒浮皮

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作者: elmonte
elmonte
猪皮在广东也称为浮皮。炸猪皮无论是用来炒,还是焖,都非常好吃,相当入味。记得小时候妈妈曾经用沙子爆过一次(那时候不是油炸的。),我们经常当零嘴偷吃,可能做起来麻烦吧,后来就没做过了。在一次偶然的机会,居然让我发现了超市有卖的,真是惊喜若狂哪,马上买了一包,炒了杂菇,营养好吃,小孩也很喜欢呢。

用料

杂菌炒浮皮的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浮皮(炸猪皮)用水泡发,冲洗几遍,去除油份

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸猪皮切小条,蒜去皮,姜切片

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜香菇洗净,切小块

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

口蘑洗净,切半

步骤 5

白玉菇去除根蒂,洗净

步骤 6

黄瓜和红椒切小条

步骤 7

热油锅,把蒜,姜爆香

步骤 8

放入炸猪皮炒干水份

步骤 9

放入蘑菇炒至软身

步骤 10

放入黄瓜和红椒炒至断生

步骤 11

放料酒,蚝油,糖和盐调味即可。颜色艳丽,鲜香好味道

菜谱创建时间:2011-11-05 22:48:00
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