苏伯汤🥣（罗宋汤）

作者： Li姐驾到

关于这个汤，叫法不一，还有的餐馆称为俄式红菜汤。有的饭店会在汤里放牛肉，我这个是没有放的，所以做起来比较快。（因为刚好做了扒肉条，所以放了一点煮肉的老汤，没有老汤直接用清水就可以了）

用料

• 大头菜 半个
• 西红柿 2个
• 土豆 2个
• 番茄沙司 3勺
• 盐 适量

苏伯汤🥣（罗宋汤）的做法步骤

步骤 1

西红柿🍅用热水烫一下皮，然后切块 包菜撕成小块 土豆🥔切滚刀块

步骤 2

锅中放油，加入西红柿丁炒出汁，我习惯加一点盐，这样出汁快，糖也可以

步骤 3

加适量番茄酱，一点糖，然后加水（番茄酱和糖的量看自己口味），下入土豆

步骤 4

土豆煮的差不多的时候加包菜，我喜欢吃软的，所以煮的时间久一点（基本不用放盐，番茄酱的味道就够用了）

步骤 5

一碗酸酸甜甜的苏伯汤就好了，开胃又下饭！配上扒肉，解腻👍（扒肉的做法在上一条菜谱）

菜谱创建时间：2022-05-14 00:27:57