炝拌熟牛肉

作者： 真心妮儿

用料

• 熟牛肉 300克
• 菜籽油 30克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 纯净水 9勺
• 花椒 15粒
• 干红椒 2个
• 生姜 4片
• 蒜苗 1根
• 青椒 1个

炝拌熟牛肉的做法步骤

步骤 1

生抽，老抽，纯净水混合，生姜切丝放入其中（图中花椒是后续步骤，现在忽略哈😊）

步骤 2

熟牛肉逆纹路切薄片，蒜苗，青椒，香菜（根据个人口味可放可不放）通通切末撒在牛肉片上，如图

步骤 3

小锅烧热，油烧至8成热，放入花椒，甘红椒，炸出香味，捞出花椒，甘红椒放入酱汁中，热油炝牛肉（听到次啦啦的声音哈）

步骤 4

酱汁烧开，淋入牛肉中。 香香的一盘酱香牛肉，管你吃到停不下来（没有一丝丝的肉腥味儿）

步骤 5

所用材料，看图直观，配料表有点繁杂。

菜谱创建时间：2022-05-13 20:41:50