白菜炖🤗冻豆腐

作者： 李子牧牧

来炖我的炖冻豆腐， 不会炖我的炖冻豆腐， 就别炖我的炖冻豆腐。 要是混充会炖我的炖冻豆腐， 炖坏了我的炖冻豆腐， 哪就吃不成我的炖冻豆腐

用料

• 冻豆腐 500g
• 五花肉 适量
• 白菜 8片
• 葱 2根
• 八角 2个

白菜炖🤗冻豆腐的做法步骤

步骤 1

锅底热油，八角炒香，放入切好的肉片 炒制上图即可

步骤 2

倒入手撕好块的白菜，翻炒一会儿， 炒出白菜香气

步骤 3

加入适量清水，没过白菜，放入冻豆腐

步骤 4

喜欢吃宽粉的，可以把宽粉盖在豆腐上，加盖 炖6分钟左右 开盖， 加入适量的十三香，鸡精以及食盐,两勺生抽

步骤 5

倒入适量的水淀粉，中火快速翻炒一下 汤汁粘稠关火，装盘

步骤 6

炖菜汤汁多，所以装盆😆 散入小葱段 完成

白菜炖🤗冻豆腐的小贴士

豆腐，切好块再冻😄 肉的话，取肥肉多的部位 宽粉我用的是新鲜的，不是干粉 炒肉时候，观察油的颜色，油色变清澈透明，证明可以了

菜谱创建时间：2022-05-13 14:29:21