鱼香一切

作者： Ju一个栗子

用料

• 胡萝卜 根

鱼香一切的做法步骤

步骤 1

鱼香肉丝，鱼香炒鸡蛋，鱼香茄子，都可用此方，以鱼香肉丝为例。 肉丝放生抽，料酒，胡椒粉，淀粉，腌制十分钟。

步骤 2

调鱼香汁：生抽，醋，白糖，料酒，水淀粉（口味重可以放点点盐，食材腥味的话放点胡椒粉） 备料，木耳泡水焯熟，青椒丝胡萝卜丝备好。

步骤 3

炒肉丝备用。爆香葱姜蒜末，小火煸炒豆瓣酱，放入木耳，青椒丝，胡萝卜丝大火炒断生，放入肉丝炒一会，放入鱼香汁，收汁出锅。

菜谱创建时间：2022-05-13 08:40:45