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多种口味提拉米苏（保姆级教学）

大宝儿生日快乐呀🌹，新的一年顺心如意总相随😘                                                     慕斯糊用了4个全蛋隔热水打发，250克淡奶油，500克马斯卡彭奶酪，30克糖搭配草莓酱甜度适中

大浪淘沙_6kg3 大浪淘沙_6kg3
多种口味提拉米苏（保姆级教学）

M一下慕斯糊部分的配方，马斯卡彭500克，蓝风车450克，牛奶30克，蛋黄6个，糖60克，另外我擅自做主加了10克鱼胶片，不用放着快过期了，切出来装盒子里不会软踏踏，口感还好并没有很硬挺。第一层的慕斯糊量不多，完全可以把5个小杯子的量合并进去。

说下口感，原计划是用市售的手指饼，开做才发现一袋子的量不够两层，临时找配方做了一份，慕斯糊里60克糖量单吃不甜，很清爽，提拉米苏的甜度大部分来自于手指饼干的甜度

怀想天空_悠 怀想天空_悠