当番茄汁遇见了宽粉，3秒光盘

作者： 芮蕊

晚上想着要做一道麻辣宽粉，考虑的孩子们不能吃辣，如何做孩子才能更喜欢，于是就想起来上次吃番茄火锅的感觉，孩子们是连火锅汤也喝光光啦！ 创意的菜式做起来，当时心想如果好吃就写下来这个菜谱！ 你猜最后的结果是好吃呢？还是好吃么？

用料

• 蒜末 1瓣
• 番茄酱 1勺
• 定西宽粉（湿的） 200g
• 火腿丁（可不加） 50g
• 葱花 一小撮3g

当番茄汁遇见了宽粉，3秒光盘的做法步骤

步骤 1

我买的是这种湿粉，拆开包装，焯水，煮到完全软趴趴，我这个湿粉煮了大约3分钟。

步骤 2

锅中热油，把蒜末，葱花扔进去炒香，把火腿丁放进锅里炒一会儿，加入100ml水，放一块25g番茄酱，熬制到番茄酱融化，调味我就加了适量的盐，约3g

步骤 3

汁熬好了以后就把煮好的宽粉倒进去拌匀，出锅！ PS：上桌后没一会儿就被吃光光啦！

当番茄汁遇见了宽粉，3秒光盘的小贴士

我是冰冻的番茄酱，之前听推荐说新疆的番茄酱没有添加剂，配料只有番茄，买了一盒回来，结果太大盒一两天又用不完，开封后容易坏，于是我把它放进保鲜盒冷冻，冻实以后拿出来切成小块（方便每次使用）上次番茄火锅也是用这个炒的，极好吃！下次来写番茄火锅。

菜谱创建时间：2022-05-12 19:40:23