锅中倒入花生油加花椒、八角爆香
再加入蒜片、姜片、干辣椒
加入冰糖炒化
倒入蚝油、生抽
将杏鲍菇放入锅内,让酱汁均匀地裹住杏鲍菇
加入适量的清水,大火煮开后转小火煮大约20分钟,杏鲍菇的个头明显缩小后转大火收汁关火。
待杏鲍菇凉透后切片装盘。