油饼（油香）

作者： 笙笙漓人

用料

• 酵母 半包
• 温水 适量
• 盐 适量
• 面粉 2碗
• 开水 适量
• 油 适量
• 碱面 3克

油饼（油香）的做法步骤

步骤 1

先发一碗面，温水加半包酵母和面。

步骤 2

再烫一碗面，100度的热水，浇到面粉上，搅匀。

步骤 3

把两种面活在一起，这两种面1:1 的比例，加盐3勺，碱面1勺，活成均匀的面团。（手上沾点油，活到均匀光滑即可）

步骤 4

揪一块面，拍成这样就可以下油锅炸了

步骤 5

炸到金黄捞出

步骤 6

这个就是炸好的样子啦

步骤 7

里面这个样子的，松松软软，很好吃

菜谱创建时间：2022-05-12 12:59:27