好吃的家常馅饼

作者： _kgul

用料

• 高精面粉500 克
• 水350 克
• 猪腿肉7瘦3肥500克
• 萝卜500克
• 白菜叶500克
• 腌辣椒100克
• 韭菜300克
• 豆腐干300克

好吃的家常馅饼的做法步骤

步骤 1

500克的高精面粉加350号清水搅拌成絮状后盖保鲜膜醒面10分钟

步骤 2

10分钟后把面团揉成光滑的面团后在醒面10分钟，然后在面团揉光滑后醒面30分钟备用

步骤 3

猪腿肉切丁加盐，料酒，生抽，老抽13香，蚝油，姜末，蒜末适量腌制30分钟左右备用

步骤 4

豆腐干切丁备用

步骤 5

白萝卜切丁备用

步骤 6

韭菜切丁备用

步骤 7

切好的肉丁，豆腐干丁，萝卜丁

步骤 8

起锅加油烧热后倒入萝卜丁炒干水份家适量生抽，老抽，腌调味

步骤 9

加入豆腐干翻拌均匀冷却备用

步骤 10

最后一次醒发好的面粉分成100克左右一个的小挤子备用，将小剂子赶成中间厚边缘薄的面饼后加入肉丁，萝卜豆腐干丁，辣椒末，韭菜丁，最后用包包子的手法包好后放平底锅煎熟，中小火两面各煎3分钟左右

步骤 11

超级美味哦

菜谱创建时间：2022-05-12 12:05:18