蒜蓉粉丝烤生蚝

作者： 胆小鬼d

多次做总结的小技巧

用料

• 粉丝 一把
• 蒜 3头
• 生蚝 8大只
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 4勺
• 蚝油 2勺
• 小米椒 4个
• 糖 3勺

蒜蓉粉丝烤生蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝一定要买形状这种扇形的，大个，好放蒜和粉丝

步骤 2

买来的生蚝洗净放微波炉转两分钟，就可以轻松撬开了！一直手的大小，好肥！

步骤 3

一小把粉丝热水泡软，拌上香油备用

步骤 4

三头大蒜搅碎，用水冲洗，可以洗去蒜的辛辣

步骤 5

锅里加适量油，稍微多一点，放入蒜蓉煸炒，然后放生抽，耗油，盐，糖，味精等调味料，吃辣的切碎小米辣放进去炒一会，出锅备用。

步骤 6

什么都不放的生蚝先放烤箱，200度烤七八分钟，根据生蚝大小调整时间，烤七八分熟之后放上粉丝，蒜蓉。 如果这样烤，很可能粉丝不入味，那么再用两勺生抽，适量盐，香油，水，调一碗碗汁，浇到上面，为了就是让粉丝也入味！

步骤 7

东西放齐后，200度烤箱再烤五分钟，如果感觉粉丝干了，那么可以将烤箱调成下火，从下往上烤，模拟外面烧烤店！ 时间到了出锅！太好吃了，一定多放蒜蓉！

菜谱创建时间：2022-05-11 20:19:19