酱腌瓜条的做法

酱腌瓜条

朋友的妈妈种了很多黄瓜,国庆那天他来我家看烟花,带来了很多瓜果,黄瓜很鲜嫩,用来凉拌最适合了,夏天就爱吃点爽口的菜。

作者: elmonte
elmonte
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用料  

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  • 黄瓜洗净,切条

  • 放盐腌15分钟

  • 用水冲洗一遍,沥干水份

  • 蒜去皮,剁成蒜末

  • 用小锅,把油烧热,放入蒜末爆香。(家人不习惯吃生蒜。)

  • 放入生抽,糖烧开

  • 放入米醋调成腌汁,稍放凉

  • 把腌汁倒入黄瓜里,拌匀

  • 放冰箱腌2个小时入味,吃前再拌入麻油即可。非常爽脆,开胃

菜谱创建时间:2011-11-05 22:08:42
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