酱腌瓜条

作者： 下厨房用户_geqsc

朋友的妈妈种了很多黄瓜，国庆那天他来我家看烟花，带来了很多瓜果，黄瓜很鲜嫩，用来凉拌最适合了，夏天就爱吃点爽口的菜。

用料

• 黄瓜 3条
• 蒜 6瓣
• 盐 1茶匙
• 生抽 2大匙
• 米醋 2大匙
• 糖 2茶匙
• 玉米油 1.5大匙
• 麻油 1茶匙

酱腌瓜条的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗净，切条

步骤 2

放盐腌15分钟

步骤 3

用水冲洗一遍，沥干水份

步骤 4

蒜去皮，剁成蒜末

步骤 5

用小锅，把油烧热，放入蒜末爆香。（家人不习惯吃生蒜。）

步骤 6

放入生抽，糖烧开

步骤 7

放入米醋调成腌汁，稍放凉

步骤 8

把腌汁倒入黄瓜里，拌匀

步骤 9

放冰箱腌2个小时入味，吃前再拌入麻油即可。非常爽脆，开胃

菜谱创建时间：2011-11-05 22:08:42