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吃起来有点干
所有材料减半,糖10g,加了一点柠檬汁,130℃ 20分钟,上管185℃下管165℃ 20分钟,完美,谢谢楼主方子#晚餐•2022年11月19日#
交作业
把低筋面粉换成了普通面粉 一样ok
要是把这个操作步骤换成戚风蛋糕的步骤
面粉在最后是不是能搅拌的更细腻一点 也不会消泡
不错不错,趁热吃外皮酥脆
我面粉放多了,有点干,都裂开了。不过挺好吃的!
加了牛奶。130度20分钟,180度10分钟。
最后一次筛入面粉搅拌好久才搅拌均匀,然后就消泡了,大号纸杯只做了7个,味道还是很像小时候的味道
好像打发过头了开裂了,好歹比塌了强😂