枇杷罐头（无水）

作者： 華丽转身

夏令佳果枇杷奏， 金黄香糯枇杷酬。

用料

• 枇杷 个
• 冰糖 克

枇杷罐头（无水）的做法步骤

步骤 1

又到一年枇杷季。 枇杷洗净晾干表面水分， 去皮去核，加适量冰糖或砂糖拌匀，加盖放冰箱腌一夜。

步骤 2

1，罐头瓶、盖子洗净沥干水， 将腌好的枇杷连同汁水一同装入瓶中，盖子轻轻拧。 2，贴着锅底放一片蒸片，加入足量的水，将罐头放在蒸片上，加盖大火烧开，再烧15~20分钟。

步骤 3

关火取出罐头，趁热立即用力拧紧盖子（记得带手套，用力！用力！用力！），拧好马上将罐头倒立放置直到晾凉。 晾凉后检查一下饼口有没有汁水漏出来: A，没有漏出汁水，瓶盖稍微凹陷，说明瓶子内部是真空状态，可常温干燥阴凉处静置存放不会坏。 B，若瓶口有汁水漏出，放冰箱一周以内尽快吃完。

枇杷罐头（无水）的小贴士

酥梨也试试？ 如果用冰糖最好打成粉或敲成小块。

菜谱创建时间：2022-05-11 09:49:23