【鲜美的龙凤汤】虾蛋肉汤

作者： Missmiu

用料

• 瘦肉 200克
• 鸡蛋 2个
• 鲜虾 1-2只
• 矿泉水 少许
• 盐 少许

【鲜美的龙凤汤】虾蛋肉汤的做法步骤

步骤 1

买一块约200g瘦肉，洗干净切片；

步骤 2

反复手工剁碎成肉泥，当然你也可以用搅拌机搅成肉泥；

步骤 3

剁好后稍微用点盐调味，这样肉质就不会柴；

步骤 4

先将肉泥铺在小碗上，倒一点矿泉水，再敲一个聪明蛋，放上1-2粒虾仁；

步骤 5

中火5级隔水蒸15分钟即可；

步骤 6

一日三餐，佐餐皆宜，汤汁鲜美～

【鲜美的龙凤汤】虾蛋肉汤的小贴士

1. 这是两小碗的份量，每一小碗大概100g肉泥，如此類推增減； 2.可以加入淮山碎，健脾益胃，又是一道简单又美味的养生汤水了。

菜谱创建时间：2022-05-10 23:06:03