茄汁大虾

作者： 郭郭316

口味酸酸甜甜，小孩很爱，我家小孩很挑食，但是每次这个茄汁大虾都能光盘

用料

• 虾 1斤
• 番茄酱 200克
• 蒜 5瓣
• 糖 1勺（陶瓷汤勺）
• 料酒 1勺
• 姜 6片

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

去虾枪虾须后，再去虾脑虾线，加3片姜，2瓣大蒜，料酒，少许盐，腌15-20分

步骤 2

起锅烧油，爆香姜丝，放虾炒至变色，加番茄酱和糖，翻炒均匀，加半碗水煮开，转小火煮2分钟，最后开大火收汁，不要收太干，留点汤拌饭吃很香

步骤 3

加蒜末和葱花，这部可省略，小孩不爱大蒜，所以只加了一点点提香。

菜谱创建时间：2022-05-10 23:04:52