抹茶奶酥花环

作者： Laichakho

是一款比较简单的面包 奶酥面包本身面包体很低糖 靠奶酥甜度来控制～ 不会编辫子做成圆形都可以～

用料

• 【面团】
• 高粉 200克
• 糖 15克
• 鸡蛋 20克
• 牛奶 120克
• 酵母 2克
• 黄油 15克
• 盐 2克
• 【抹茶奶酥】
• 软化黄油 30克
• 抹茶粉 3克
• 糖粉 25克
• 奶粉 50克
• 鸡蛋 15克

抹茶奶酥花环的做法步骤

步骤 1

直接全部称好交给面包机就好了 因为我懒 打到理想状态就可以拿去发酵一个小时

步骤 2

奶酥部分全部混匀就可以了

步骤 3

发酵好后分成你想要分的数量 但我没有做那么大，分成了七份 四份的话花环会更明显更漂亮 擀开抹上抹茶奶酥

步骤 4

搓长 如果是四份就搓35公分 我分7份，搓18公分

步骤 5

先将一头切分为二，辫起来，再切另一边，然后盘在一起

步骤 6

就是这样放在烤盘上，发酵至2倍大

步骤 7

180/180，15分钟 如果是四份就烤18-20分钟

步骤 8

小小个很可爱，奶酥爆出来啦

菜谱创建时间：2022-05-10 21:03:12