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凉拌海蜇丝的做法
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凉拌海蜇丝

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作者: 水木琬
水木琬

凉拌海蜇丝的用料

凉拌海蜇丝的做法步骤

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步骤 1

淡海蜇丝洗净,倒入开水锅里后,约十秒立即捞出用冰水拔凉。沥干水分备用。

步骤 2

取一个稍微大点的容器,把海蜇丝,香菜段、红椒丝、小米椒末、蒜末放在一起,加适量的香醋、生抽、白糖、食盐搅拌均匀,最后淋上香油装盘。

凉拌海蜇丝的小贴士

一、市场上卖的海蜇丝有盐腌的和没有盐的两种,如果买的是有盐的,用之前要把盐份清洗掉。 二、小米椒随个人喜好放,不能吃辣的别放。

菜谱创建时间:2012-10-21 15:40:37
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