芹菜肉沫

作者： 月月在西藏

应前一篇菜谱，此为芹菜茎做法之一。

用料

• 芹菜 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 牛肉 适量
• 青/红辣椒 适量
• 味精 适量
• 糖 适量
• 葱花 适量

芹菜肉沫的做法步骤

步骤 1

（1）碗：切碎的肉+生抽：醋=3:1+味精+糖+葱花 （2）芹菜斜切2-3厘米的段，焯几分钟 （3）锅：油＋姜片+蒜片+青红辣椒+腌制好的肉沫+芹菜

步骤 2

芹菜2-3cm并且斜切是经过实践验证的方法。

芹菜肉沫的小贴士

自用勿喷 🙆回顾之前菜谱三色饭中做法：肉沫＋白糖料酒酱油。 🙆百度芹菜肉沫做法：锅：姜淀粉干辣椒，碗：肉沫淀粉酱油盐+焯后的芹菜。然后炒。 🍺结合本篇肉沫做法，希望大家找到适合你的。 🙆芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜。 🙆对防治糖尿病、贫血、小儿佝偻症、血管硬化和月经不调、白带过多等妇科病也有一定的辅助疗效。

菜谱创建时间：2022-05-10 16:59:44