排骨斩块反复清洗干净备用
冷锅倒入10克玉米油,花椒,八角爆香后捞出,加入冰糖炒至融化后倒入排骨翻炒均匀,依次加入生抽、料酒,醋继续翻炒均匀
倒入800毫升开水,加姜块葱段,大火烧开转中火炖半小时左右
喜欢汤汁多的可以提前5分钟出锅