不添加小龙虾料包，大人小孩都能吃的香辣小龙虾（家常做法）

作者： 美食源于对孩子的爱

这季节，妥妥的吃小龙虾的时候啦！我自己呢，不常做饭，经常婆婆那里吃。今天恰好周末休息，那就来做一次香辣小龙虾吧！第一次做，味道还真不赖！也算是母亲节犒劳下自己吧😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃😃

用料

• 小龙虾2 斤
• 姜4 片
• 大葱1 根
• 花椒10 粒
• 洋葱半 个
• 啤酒1.5 瓶
• 线椒3 个
• 大蒜 瓣
• 盐3 克
• 香叶3 片
• 茴香 3粒
• 韭菜 3根
• 因为小孩子吃，所以调料尽量用少了

不添加小龙虾料包，大人小孩都能吃的香辣小龙虾（家常做法）的做法步骤

步骤 1

先把小龙虾头上的壳去掉，去虾线，虾尾上再开背，这样更入味。

步骤 2

洗好小龙虾，控干水分，热锅烧油把龙虾炸一下，基本上炸2分钟就差不多了。

步骤 3

炸好龙虾捞出，锅里热油，放入大蒜，洋葱，青辣椒，姜片，炒香后放入炸过的小龙虾。

步骤 4

炒香之后加入盐，料酒酱油，再加入一大罐啤酒🍺，使其没过小龙虾。烧开之后加入韭菜。

步骤 5

黄瓜不能放太早，以免黄瓜太熟了不好吃，影响口感！

步骤 6

入盘啦

步骤 7

煮大概15-20分钟，黄瓜煮5-7分钟差不多口感最佳！再来点香菜点缀下就好了。

菜谱创建时间：2022-05-09 15:53:48