一、骨头泡水去血。 二、冷水下锅加葱姜白酒去腥焯水。撇去浮末。三、放入砂锅,加入葱,姜。 四、加入足量温开水。 五、调小火煮1小时。
一、水果玉米切小段,已经备用。 二、骨头煮一小时加入玉米段。 三、再煮一小时。 四、时间到后加入盐、胡椒粉,煮15分钟即可。
两小时肉非常软烂。加白酒去腥效果好。时长可自己做调整。