牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）

作者： Onizuka_73

上海封城一个多月了，牛肉储备只剩下山姆牛肉饼，这个牛肉饼平时用来做汉堡，但是家里汉堡坯、芝士片都已经没有了，用这个牛肉饼来做个灵魂炒饭吧。

用料

• 牛肉饼一个 150克
• 剩饭 一碗
• 豆瓣酱/老干妈/火锅蘸料（料汁） 1勺
• 蒜末（料汁） 2瓣
• 生抽（料汁） 3勺
• 老抽（料汁） 1勺
• 白糖（料汁） 1勺
• 黑胡椒粉（料汁） 根据口味添加
• 鸡蛋 3个
• 葱花 两根葱的葱花

牛肉灵魂炒饭（消耗剩饭）的做法步骤

步骤 1

将山姆牛肉饼解冻，一块正好150克。

步骤 2

三个鸡蛋炒熟备用。

步骤 3

将上述（料汁）的材料混合备用。

步骤 4

锅中放油，加入解冻的牛肉饼，炒熟牛肉糜，炒出牛油。

步骤 5

倒入料汁，翻炒。再倒入剩饭，翻炒。米饭与肉糜充分混合均匀。出锅前加入炒熟的鸡蛋，撒上葱花。

步骤 6

摆盘，上桌。

菜谱创建时间：2022-05-09 12:17:41