番茄牛腩

作者： NaoMi_

浓郁的番茄滋味，搭配米饭正好

用料

• 牛腩 500克
• 番茄 1个
• 番茄罐头 1个
• 洋葱 1/2个
• 胡萝卜 1根
• 香叶桂皮草果 各1块
• 盐 适量
• 姜片 3片
• 大葱 1根

番茄牛腩的做法步骤

步骤 1

1.牛腩切块焯水备用； 2.锅中放入适量底油，放入各种香料、姜片大葱大蒜和胡萝卜块，小火翻炒，炒出香料和蔬菜的香气。

步骤 2

放入番茄罐头或者切好的番茄丁、牛腩块翻炒。

步骤 3

又加了一个番茄块。

步骤 4

加入煮牛肉的汤或者开水； 加少量盐，高压锅焖煮四十分钟，或者开盖低温慢煮2小时。

步骤 5

番茄汤很浓郁，牛肉也软糯入味，还有淡淡的复合香料味道。

菜谱创建时间：2022-05-08 21:13:52