椒盐爬爬虾

作者： NaoMi_

夏天夜宵必备？至少不输小龙虾吧。

用料

• 皮皮虾 500g
• 大蒜 4瓣
• 青椒 1个
• 红椒 1/2个
• 洋葱 1/2个
• 椒盐 适量
• 豆瓣辣酱 2勺
• 蚝油 1勺
• 玉米油 适量

椒盐爬爬虾的做法步骤

步骤 1

爬爬虾洗净，尽量沥干水份； 下锅前裹上适量玉米淀粉； 油温6成热，约160度炸3～4分钟： 捞出，升高油温至180度以上，再复炸约30秒。

步骤 2

洋葱、青椒、红椒切粒。大蒜切末。

步骤 3

锅中留底油，炒香蒜末和配菜。

步骤 4

再放入皮皮虾、红油豆瓣、蚝油，炒匀，最后撒两勺椒盐拌匀即可。

步骤 5

皮皮虾也太好吃了😋

菜谱创建时间：2022-05-08 20:57:48