桑葚馒头

作者： 咩咩爱喝可乐

出门散步突然看到一棵桑树，结了好多桑葚，摘了几颗手全黑了，突发奇想，这不就是天然色素吗（dog），搞起！（别问我为啥这么丑😭，都是那福临门面粉太拉了，面粉揉好久硬是揉不出筋道） 做出来后，成品不好太看，但味道意外的——和普通馒头没差（dog）

用料

• 桑葚 90克
• 面粉 250克
• 酵母 3克
• 牛奶 65克

桑葚馒头的做法步骤

步骤 1

摘完桑葚，手好脏

步骤 2

洗桑葚，捣碎沥出汁（90g挤出渣也没60g汁，兑了点水）

步骤 3

揉带色儿的面

步骤 4

加牛奶，揉白面

步骤 5

揉好松弛10分钟

步骤 6

擀面皮儿

步骤 7

卷面皮儿

步骤 8

卷好搓一搓

步骤 9

切好

步骤 10

醒面2倍，上锅蒸10分钟，出锅

菜谱创建时间：2022-05-08 18:33:59