豆泡娃娃菜

作者： 爱做饭的豆芽妹

用料

• 娃娃菜 1棵
• 油豆腐 7个
• 大蒜 3瓣
• 生抽 4勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1小勺
• 清水 1小碗
• 香菜 3棵

豆泡娃娃菜的做法步骤

步骤 1

材料： 娃娃菜：1棵 豆腐泡：7个 🧄蒜瓣：3瓣 🌿香菜：3棵

步骤 2

备菜： 娃娃菜、🌿香菜切段 🧄蒜切沫，豆腐泡切两半 调一碗神仙料汁：4勺生抽➕红薯粉/蚝油1勺➕盐/糖1小勺➕适量清水搅拌均匀

步骤 3

做法 热锅热油下蒜沫爆香，倒入娃娃菜杆翻炒，倒入豆腐泡➕调好的料汁，开大火，翻炒均匀，倒入娃娃菜叶子翻炒均匀，最后倒入香菜🌿，稍微翻炒出锅即可‼️

步骤 4

爆香‼️巨好吃‼️是我最拿手菜之一，收藏学会就是你的拿手菜了‼️

豆泡娃娃菜的小贴士

需注意： 盐少一些，盐多了会费盐 这里的娃娃菜换成上海青、大白菜也是可以的 爆香蒜沫的时候，注意火候，太过的话会有糊味以及苦味 喜欢吃辣的朋友，可以在下娃娃菜叶的时候➕辣椒沫或者小米辣😏

菜谱创建时间：2022-05-07 21:26:17