酸辣黄瓜

作者： 大妞的小厨房

注：所有的配方都是为了方便自己做

用料

• 黄瓜 8根
• 花椒 适量
• 姜 适量
• 蒜 2头
• 干辣椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量
• 鸡精 适量
• 糖 适量
• 醋 适量

酸辣黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜切条去瓤，用盐腌10分钟，倒掉腌出的水 锅中倒油烧热后关火 放花椒、蒜、姜丝、辣椒炸香，倒黄瓜里 放盐 、生抽、老抽、醋、味极鲜、蚝油、鸡精、糖拌匀，腌4、5个小时，中途记得翻面。

酸辣黄瓜的小贴士

1、去掉黄瓜瓤才会脆脆的 2、可以放干辣椒也可以放小米椒

菜谱创建时间：2022-05-07 19:55:26