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豆角焖面(新疆就叫蒸面)的做法
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豆角焖面(新疆就叫蒸面)

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作者: Miss_Junko
Miss_Junko

豆角焖面(新疆就叫蒸面)的用料

豆角焖面(新疆就叫蒸面)的做法步骤

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步骤 1

放油,烧热(注意,油要比炒菜多一点)

步骤 2

油热后放入切好的牛肉,加入一点盐和花椒面,待水分炒干,滴入一点酱油

步骤 3

倒入切好的西红柿和葱段(西红柿多放一些会比较可口哟~)

步骤 4

倒入豆角(豆角切好放在旁边的备炒的时候可以在上面撒点盐,就是怕到这一步骤忘记放盐),炒至变色后加水,谁不要太多,没过豆角即可

步骤 5

开锅后把汤汁盛出来一点,在盛出来的汤汁里放入些许味精和蒜末

步骤 6

此时就可以把面放在锅里啦~~盖上锅盖,五分钟后把盛出来的汤汁均匀倒在面上。把锅底的豆角翻上来,小火接着蒸。(最后时不时地翻腾一下,不然容易糊底)

步骤 7

最重要的一步来了哦!!吃吧!!! p.s.祝喜欢吃焖面的孩纸都能做出把自己吃哭的好吃的焖面^@^

豆角焖面(新疆就叫蒸面)的小贴士

这是我大学时候写的,也没有配图,还有这么多朋友跟做谢谢大家。 下面回答几个问题 1. 面是生着放进去 2. 汤汁不要太多,不然面不像蒸的,像煮的

菜谱创建时间:2012-10-21 09:45:43
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