家常“手抓饼”生胚

作者： 小厨娘手作

简单的早餐手抓饼

用料

• 面粉 500克
• 热水 150克
• 冷水 150克
• 盐 3克
• 油 30克

家常“手抓饼”生胚的做法步骤

步骤 1

500克普通面粉中放入盐，一半热水烫面，一半冷水和面。先揉成面絮后放入先20克食用油，面软一点比较好，成团后然后醒面半小时。

步骤 2

表面涂少许油分成8个小饼

步骤 3

擀成薄饼少许油（怕油腻这一步也可以不涂油）

步骤 4

折叠成这样

步骤 5

从一头卷起，按压一下

步骤 6

再擀成圆饼

步骤 7

每个饼之间用吸油纸隔开，放入冰箱冷冻即可，早餐家常手抓饼简单又方便就完成啦😄

菜谱创建时间：2022-05-06 21:23:38