凉拌粉丝菠菜

作者： Hokke

夏日开胃凉菜

用料

• 菠菜 1把
• 粉丝 一小把

凉拌粉丝菠菜的做法步骤

步骤 1

水开放盐，菠菜用水焯熟。用凉白开过一遍，挤干水分。红薯粉丝冷水泡提前泡1小时，再用开水煮熟，过凉开水。

步骤 2

万能凉拌酱汁。2个蒜瓣切蒜末+小米辣+辣椒粉+盐，油烧开浇下去，香味扑鼻。然后2勺生抽+1勺醋+半勺耗油+半勺香油+若干糖。凉拌均匀。

步骤 3

万能凉拌酱汁倒入菠菜粉丝。

步骤 4

拌匀，开饭。

凉拌粉丝菠菜的小贴士

⋇ 粉丝不泡水的话，需要煮蛮长时间的 ⋇ 凉拌汁，根据菠菜和粉丝的量酌情增减

菜谱创建时间：2022-05-06 17:59:36